ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
O defumador é um equipamento utilizado para adicionar um sabor defumado e aromático aos alimentos durante o processo de cozimento. Ele é especialmente popular para o preparo de carnes, peixes, legumes e queijos, proporcionando um delicioso e distintivo toque defumado.
Existem diferentes tipos de defumadores disponíveis, como os de carvão, elétricos e a gás, cada um com suas próprias vantagens e características. O defumador tradicional de carvão é popular pela sua versatilidade e pelo sabor autêntico que proporciona aos alimentos. Já os defumadores elétricos são estimados por sua facilidade de uso e controle preciso de temperatura. Enquanto isso, os defumadores a gás são apreciados pela praticidade e rapidez no aquecimento.
